Klassieker met extra's
Zet de borden waarop je gaat serveren een uurtje in de koelkast, zodat ze goed koud zijn.
Meng de olijfolie met het basilicum, peper en zout.
Meng de groene en zwarte olijven met de kappertjes, de artisjokharten en de bladpeterselie.
Verdeel de plakjes carpaccio over de gekoelde borden. Verdeel de olijvenmengeling over het vlees. Lepel er wat van de basilicumolie overheen, bestrooi met citroenzeste en besprenkel met citroensap. Serveer meteen. Lekker met toast.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.