Bloemkoolsoep
Stevig soepje waar je amper werk aan hebt
- Menugang: Voorgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Soep
- Categorie: Vegetarisch
- bloemkool (in roosjes)
- ui (gesnipperd)
- l kippenbouillon
- g boter
- kruidenboeket (peterselie, tijm, laurier)
- peper
- zout
1
Voorbereiding:
Snipper de ui.
Verdeel de bloemkool in roosjes.
2
Fruit de ui in 25 g boter. Doe er de bloemkool bij.
Fruiten3
Schenk er de kippenbouillon over. Voeg er een kruidentuiltje (peterselie, tijm, laurier) aan toe en kruid met peper en zout. Laat 20 minuten zachtjes inkoken.
4
Verwijder het kruidentuiltje en mix de soep. Bestrooi met gehakte peterselie.
- 14 commentaren
- 4867 keer bekeken
- 195 keer in verzamelmap geplaatst
- Toegevoegd op maandag 25 oktober 2010
Verwante recepten
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.