Met pastis
Verwarm de oven op 200°C.
Verhit 4 el olijfolie. Bak de venkel en de knoflook en blus met de pernod, wijn en kippenbouillon, kruid met peper en zout. Laat nog 10 minuten garen onder deksel.
Kruid de visfilets met peper en zout, strooi er wat citroenrasp over en wentel ze door de bloem.
Bak de filets 2 à 3 minuten aan beide kanten in een pan met 2 el olijfolie.
Verdeel de venkel over 4 borden, leg er telkens 2 zeebarbeelfilets op, werk af met de olijven en het venkelgroen. Lekker met gebakken aardappeltjes.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.