bereiding

1. 1

   Smelt de suiker in water, laat inkoken tot een suikerstroop en konfijt hierin de sinaasappelzeste.

2. 2

   Laat 15 minuten zacht inkoken, voeg de wijn, rum en toe en laat tot het kookpunt komen.

3. 3

   Voeg de rozijnen, abrikozen en vijgen toe. Laat 5 minuten meekoken.

4. 4

   Laat het drankje afkoelen. Verdeel over glaasjes en werk af met geroosterde pijnboompitten en hazelnoten.