Kook 2 eieren hard en pel ze.

Verwarm de oven voor op 175°C.

Vermeng het gehakt met 3 el paneermeel en de overige 2 eieren. Breng op smaak met peper en zout. Vorm er 2 dikke rolletjes van.

Druk één rolletje plat op een vel bakpapier. Leg er in de lengte de gepelde eieren op. Druk het andere rolletje plat en dek er de eieren mee af. Druk rondom goed aan.

Leg in een ovenschaal en besprenkel met de gesmolten boter. Strooi er de rest van het paneermeel op. Zet 40 minuten in de voorverwarmde oven.