Heerlijke koude Italiaanse pastasalade
Snipper 1 kleine ui en 1 teentje knoflook.
Snij een rood pepertje (zonder dezaadjes) in halve ringetjes.
Snij de salami in stukjes.
Stoof het pepertje in olie, samen met de ui, de knoflook en de tijmblaadjes, maar laat niet kleuren.
Kook de groene tagliatelle beetgaar. Laat uitlekken en roer er het uimengsel door. Schep de pasta op de borden.
Snij de Italiaanse salami in stukjes en verdeel ze over de pasta. Kruid naar smaak met peper uit de molen en zout. Werk af met parmezaanschilfers. Dek de borden af met huishoudfolie en laat ze helemaal afkoelen.
Roer de honing door het citroensap en serveer deze vinaigrette apart erbij.
Verwante recepten
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Je hebt helemaal gelijk, dankjewel voor je reactie! Het is intussen aangepast naar 150 g parmezaan. Veel kookplezier!
gepost door webmaster libelle-lekker.be op 04/07/2011 10:09 #
het gewicht van de parmezaan is denk ik niet juist
gepost door madammeke1 op 28/06/2011 18:35 #