Pastasalade met gegrilde groenten

Pastasalade met gegrilde groenten
(2)

Lekker bij de barbecue

Tijd:Tussen 30 minuten en 1 uur
Expertise:Erg makkelijk
Kost:Budget
Personen:  
Ingrediënten voor 4 personen
  • g pastaschelpen
  • g groenten, gegrild (uit een potje zoals aubergine, artisjokken, paprika ...)
  • g rucola
  • el ricotta
  • olijfolie
  • peper
  • zout
Bereidingswijze
1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken en afkoelen.

2

Laat de gegrilde groenten uitlekken in een zeefje. Meng ze met de pastaschelpen en breng op smaak met peper en zout.

3

Verdeel met behulp van 2 koffielepels de ricotta over de salade en werf af met rucola en een scheutje olijfolie (eventueel de olie uit het potje gegrilde groenten). Serveer meteen.

Verwante recepten

Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 

17 pastasoorten op een rij

Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!

Gek van pasta!

 

Libelle Shop


Meer producten

 

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?