Framboos
Frambozen zijn net zoals de aardbei en de braam schijnvruchten. Ze bestaan uit kleine vruchtjes die op een kern samengepakt zitten. De kleur van frambozen kan variëren van rozerood tot dieprood.
Aankopen
Frambozen zijn beschikbaar van maart tot december. Soms kan men ze zelfs nog in januari krijgen. Frambozen worden steeds in kleine plastic of kartonnen doosjes verkocht. Dit beschermt ze tegen beschadigingen. De framboos is een zeer delicate vrucht. Controleer daarom steeds of de vruchtjes intact zijn.
Bewaren
Bewaar de frambozen niet te lang. Plaats ze eventueel een paar dagen in de groentela van de koelkast.
Bereiding
Na voorzichtig spoelen kunnen ze rauw verbruikt worden. Ze smaken ook heerlijk in de vorm van moes, saus of coulis bij ijs, pannenkoeken of hartige bereidingen.
Verwijder de kroontjes pas na het wassen om sapverlies te vermijden.
Gezondheid
Frambozen zijn vezelrijk, bevatten veel vitamine C en zijn caloriearm.
| |||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.
Wij kunnen al enkele weken heel veel frambozen smullen uit eigen tuin.Heb al verschillende nieuwe recepten uit geprobeerd!Heerlijk gewoon.
gepost door carlaatje_1 op 09/09/2011 20:41 #