Meel is een tot poeder vermalen graansoort. De belangrijkste meelsoort bij ons, is tarwemeel. Die wordt gebruikt in de meeste soorten bruin brood en wanneer het gezeefd wordt, kan het dienen om wit brood mee te maken. De reden waarom tarwemeel zoveel gebruik wordt, is omdat gluten ontstaan wanneer je tarwemeel vermengd met water en dat tot een deeg kneedt. Door deze gluten krijgt het deeg een elastische structuur waardoor het op verschillende manier verwerkt kan worden.
![]()

Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
![]()
Recepten met dit ingrediënt

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.