Een dadel is een langwerpige vrucht van ongeveer 5 cm, heeft een bruin-glanzende huid en bevat een pit. Dadels groeien in grote trossen aan dadelpalmen.
Aankopen
Verse dadels zijn zelden verkrijgbaar. Gedroogde dadels en vriesverse dadels zijn het ganse jaar verkrijgbaar. Er wordt ook dadelstroop verkocht.
Bewaren
Wanneer je vriesverse dadels koopt, kan je deze nog 2 dagen bewaren in de koelkast. Gedroogde dadels zijn lang houdbaar.
Bereiding
Gedroogde dadels zijn zoeter dan de vriesverse omdat ze in zoete stroop gekookt worden.
Vriesverse dadels worden na de oogst gewassen, ingevroren en wanneer ze op de verkoopplaats aankomen, worden ze ontdooid. Deze dadels hebben een honingsmaak.
Je kan dadels verwerken in fruit- en andere salades of gebruiken in combinatie met noten, kaas of gebak. Dadels hoeven niet geschild te worden, de schil is eetbaar.
Gezondheid
Dadels zijn rijk aan voedingsstoffen en ijzer.
| |||||||||||||||||||
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Recepten met dit ingrediënt
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.