Een pannenkoek is een hartig gerecht dat gemaakt wordt van bloem, ei, melk en een heel klein beetje zout. Eens klaar kan hij meteen geserveerd worden, maar een pannenkoek kan ook koud gegeten worden. Voor de vulling zijn er heel veel mogelijkheden en dit zowel zoet als dessert of tussendoortje of hartig als ontbijt of lunch.