Gelei, ook wel confituur of marmelade genoemd, is een pasta van vruchten die vooral gebruikt wordt als broodbeleg en in gebak. Er bestaan heel wat verschillende soorten, waaronder de populaire aardbeien-, kersen-, abrikozen- en bosvruchtengelei.

Recepten met dit ingredient

Cacaotruffels met rode-bessengelei

Appeltjes in de oven

Exotische fruitsoep

Gemarineerde ribbetjes

Gemarineerd spek met appeltjes

Tartelettes met citroenvulling en meringue

Hertenstoverij met peperkoek en rodebessengelei

Hazenpeper

Hubertusgebraad

Coq-au-vin

Gevulde kalkoenrolletjes met rode bessen en honing-tijmsaus

Pannenkoeken à la Ilse

Stoverij van varkenswangen met krieken en groentefrietjes