Venusschelp
De venusschelp bevat stevig vlees en heeft een fijne en fruitige smaak. Jammer genoeg worden de schelpen wel steeds zeldzamer en worden ze vaak vervangen door varianten die magerder en minder fijn van smaak zijn.
Aankopen
Venusschelpen zijn slechts zeer beperkt houdbaar dus zorg er in de winkel voor dat je verse exemplaren koopt. Die herken je aan een nog volledig gesloten schelp.
Bereiding
Laat de schelpen vooraf drie uur weken, bij voorkeur in de koelkast. Wanneer alle eventuele restjes verwijderd zijn, kan je ze openen en koken in hun eigen vocht. Water toevoegen is dus amper nodig.
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.