Filodeeg

Ingrediënt: filodeeg

Filodeeg wordt vooral in de Griekse en Turkse keukens gebruikt en de naam betekent letterlijk 'schilfer' of 'laagje'. Het deeg wordt met een machine flinterdun uitgerold en is daardoor erg droog. Het is dan ook bijna onmogelijk om een vel te bewerken zonder het te scheuren.

Aankopen

Je vindt filodeeg vacuüm verpakt of diepgevroren in de supermarkt.

Bewaren

Filodeeg droogt zeer snel uit en moet dus ofwel in de plasticverpakking of onder een vochtige doek bewaard worden.

Er zijn nog geen reacties
 

Meld je aan om commentaar te plaatsen.

 
Cover van het Libelle Lekker! magazine - Libelle Lekker! maart

Deze maand in Libelle Lekker!

  • Surprise eitjes
     
  • Bakken als de beste
     
  • Gerechten waar je de eerste zon in proeft
     
  • 64 voorjaarsgerechten
     
  • Zalige zondagse lunch
     
  • Relaxed koken voor veel gasten
     
  • 5 x lam: met kruidenjasje of frisse couscous

...en meer

Lees digitaal

De Zoete Zonde met Wim Ballieu

Van fruit plukken tot taarten bakken, de culinaire wonderboy Wim Ballieu is gefasineerd door desserts, en deelt die passie graag met jullie. Elke week gaat hij aan de slag met twee bereidingen: een basisrecept én zijn eigen creatieve invulling daarvan. Met altijd hetzelfde resultaat: een fris, smeuïg of krokant toetje waar het hele gezin voor smelt.

Ontdek zijn recepten!

Deze week in 'Ilse kookt'

Deze week kookt Ilse heerlijke, hartverwarmende recepten. Zoals altijd werkt ze met seizoensgebonden ingrediënten en heeft ze ook voor jouw budget.

Bekijk de recepten en video's

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!

Waar wacht je nog op?

Recepten met dit ingrediënt