Zout is bij de meeste mensen bekend als smaakmiddel en smaakversterker in de keuken. Zout wordt echter ook gebruikt als bewaarmiddel: vroeger werd vlees of vis bestrooid met zout en dan in speciale kisten bewaard. Deze werkwijze staat bekend als 'pekelen'. Door het zout drogen de bacteriën die aanwezig zijn uit en zal het voedsel niet bederven.
Gezondheid
Ons menselijk lichaam heeft dagelijks minimum 2 gram zout nodig. Producten die veel zout bevatten zijn bjivoorbeeld pizza, maar ook brood. Te veel zout eten kan zorgen voor een hoge bloeddruk dus je houdt het best bij maximum 6 gram per dag.
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Recepten met dit ingrediënt
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.