Vlierbloesem
De vlier is familie van de kamperfoelie. De struik groeit in de vrije natuur langs de kant van het bos of langs wegen.
Aankopen
Vlierbloesem vind je niet gemakkelijk in een voedingswinkel. Het best ga je zoek in de natuur of je plant een struik in de tuin. In de winkel kan je enkel verwerkte producten kopen zoals stroop, jam of thee.
Bewaren
Gebruik vlierbloesem alleen vers.
Bereiding
In de zomer kan je vlierbloesems plukken. Om de bloesems los te maken van de bloemschermen, laat je ze even afgedekt op een warme plaats staan. De bloemen gaan open en vallen van de schermen. De bloesems kan je mengen in pannenkoekenbeslag of kan je frituren als beignets.
Gezondheid
Thee van vlierbloesems bevordert het zweten en is daarom aangewezen bij griep of verkoudheid met koorts.
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.