Sojaolie
Sojaolie wordt vervaardigd uit sojabonen. De sojaboon is de vrucht van een eenjarige plant, inheems in Azië. In de Aziatische landen gebruikt men deze bonen vers, gedroogd of vermalen tot meel, maar ook gefermenteerd voor de bereiding van sojasaus of tempé.
Aankopen
Sojaolie is verkrijgbaar in uw supermarkt of in uw natuurvoedingswinkel.
Bewaren
Bewaar deze plantaardige olie op een donkere plaats.
Bereiding
Koudgeperste sojaolie heeft een bonensmaak. Sojaolie wordt meestal koud gebruikt, bijvoorbeeld voor de afwerking van slaatjes en vinaigrettes.
Gezondheid
Sojaproducten zijn erg geliefd bij vegetariërs. Sojabonen bevatten immers een hoge dosis eiwitten en onverzadigde vetten.
| |||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.