Avocado
Avocado's zijn peervormige vruchten afkomstig van tropische streken. De vrucht is groen van kleur en smaakt zacht en romig.
Aankopen
Avocado's zijn pas echt lekker wanneer ze rijp zijn. Om te testen of ze al rijp zijn, druk je zachtjes op de plaats waar de steel zat. Wanneer dit lichtjes meegeeft, is de vrucht rijp. In principe zijn avocado's het hele jaar verkrijgbaar.
Bewaren
Je kan avocado's nog wat laten narijpen op kamertemperatuur. Bewaar rijpe avocado's op een koele plaats (maar niet te koel!). Zo kan je ze nog enkele dagen bewaren.
Bereiding
Je kan de avocado uitlepelen. Hiervoor snij je de avocado in twee en verwijder je de pit. Je kan het vruchtvlees ook in blokjes snijden of het vruchtvlees pureren en vermengen met andere ingrediënten. Op die manier bekom je een soort avocado-beleg voor op de boterham of voor het beleggen van toastjes. Gebruik wat citroensap om te voorkomen dat het vruchtvlees verkleurt. Je kan de avocado ook uithollen en opvullen met verschillende ingrediënten. Avocado's zijn lekker in fruit- en andere slaatjes.
Gezondheid
Avocado's bevatten vitamine C en ijzer. Ondanks het hoge vetgehalte is de vrucht licht verteerbaar.
| |||||||||||||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.