De populairste notenoliesoorten zijn walnoten- en hazelnotenolie. Deze plantaardige oliën geven een speciaal aroma aan uw gerechten.
Aankopen
Notenolie is verkrijgbaar in uw supermarkt. Ze is evenwel duurder dan gewone olie.
Bewaren
Bewaar olie op een droge, donkere en koele plaats (maar niet in de koelkast). Notenolie wordt snel ranzig: koop kleine hoeveelheden die u niet lang hoeft te bewaren.
Bereiding
U kan notenolie gebruiken voor de bereiding van sauzen en vinaigrettes. Een beetje notenolie in een vinaigrette geeft een uitgesproken notensmaak. Gebruik notenolie alleen koud.
Gezondheid
Notenolie bevat veel meervoudig onverzadigde vetzuren.
| |||||
Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
Recepten met dit ingrediënt
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
LibellePrivacyWedstrijdreglementAdverterenAbonnerenForumreglementDisclaimerCookiesContact© 2013 Sanoma Magazines Belgium N.V. / S.A.
Meld je aan om commentaar te plaatsen.