Mango
Mango's kunnen verschillende kleuren hebben. De schil van een rijpe mango kan groen-geel, oranje of rood van kleur zijn. Het vruchtvlees van een mango heeft een oranje kleur. Mango's groeien aan lange stelen aan de mangoboom. Mangobomen kunnen tot 30m hoog worden.
De meeste mango's zijn 10 tot 15 cm lang. Mango's vinden hun oorsprong in India en worden ook 'koningen der tropische vruchten' genoemd.
Aankopen
Om te weten of een mango vers is, voel je aan de vrucht. Wanneer deze lichtjes meegeeft, dan weet je dat ze rijp is. De schil van de mango moet glad zijn. De rijpheid is niet uit te maken via de kleur van de vrucht. Mango's zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Je kan deze vruchten vers kopen of ingeblikt.
Bewaren
Mango's kunnen 3 tot 4 dagen worden bewaard op kamertemperatuur.
Bereiding
Mango's hebben een frisse, exotische smaak en zijn heerlijk in salades. Deze vruchten kunnen echter ook gebruikt worden bij de bereiding van sauzen, sorbets en bij vlees.
Gezondheid
Mango's zijn licht verteerbaar en bevatten vitamine C en A.
| ||||||||||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.