Linzen
Linzen behoren tot de peulvruchtenfamilie. Ze zijn klein, plat en halfrond en bestaan in verschillende kleuren. De meest bekende soorten zijn de grauwe (grijs-bruine) linzen en de groene linzen.
Aankopen
Linzen zijn te koop in je supermarkt bij de gedroogde peulvruchten of in de natuurvoedingswinkel.
Bewaren
Bewaar de linzen op een koele en droge plaats, uit het licht.
Bereiding
Het is niet noodzakelijk om linzen te weken alvorens je ze kookt. Let wel op dat je de linzen goed controleert op steentjes voor je ze bereidt. De kooktijd hangt af van het soort linzen. Linzen zijn lekker in slaatjes, bij warme gerechten en in soep. Ze worden veel gebruikt in de Oosterse keuken.
Gezondheid
Peulvruchten zijn rijk aan vitaminen en mineralen en zijn een goede eiwitten- en koolhydratenbron.
| |||||||||||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.