bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi de duifjes met peper en zout en bak ze rondom goudbruin in een pan met boter. Leg het vlees in een ovenschaal en bak 15 à 20 minuten in de oven.

2. 2

   Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Spoel en rist de dragon. Klop de yoghurt los met het ei, de parmezaan en de citroenschil. Roer er de dragon onder. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Spoel de waterkers. Giet de pasta af en meng meteen met de yoghurtsaus. Snij
   de duifjes in stukken en serveer met de yoghurtpasta en een flinke toef waterkers.