bereiding

1. 1

   Snij de watermeloen in plakjes van 1,5 cm dik. Schik ze naast elkaar in ondiepe schalen.

2. 2

   Voeg 150 ml water, de suiker, de tequila en de Cointreau samen in een pannetje. Breng aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost en haal van het vuur.

3. 3

   Laat even afkoelen en giet dit mengsel dan over de plakjes watermeloen. Dek af en laat 1 uur trekken in de koelkast.

4. 4

   Serveer met partjes limoen en bestrooi lichtjes met het zeezout.