bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 230°C.

2. 2

   Klop de eieren met de suiker licht en luchtig.

3. 3

   Roer de melk en sinaasappelrasp erdoor.

4. 4

   Zeef de bloem met het bakpoeder en meng dit door het eimengsel.

5. 5

   Maak van bakpapier op een ingevette bakplaat een rechtboekige vorm van circa 36 x 30 centimeter met rondom een rand van 2 centimeter hoog. (Of gebruik een speciale vorm en bekleed die met bakpapier.) Strijk het deeg gelijkmatig uit.

6. 6

   Strooi de geschaafde amandelen erover en bak het gebak circa 5 minuten in het midden van de oven.

7. 7

   Strooi de suiker op een stuk bakpapier en keer het warme gebak erop.

8. 8

   Maak het bakpapier voorzichtig los van het gebak.

9. 9

   Vul het gebak met een vulling naar keuze.

10. 10

    Bak de taart in het midden van de oven 30-35 minuten of tot een prikker die je in het midden steekt er droog uitkomt.