bereiding

1. 1

   Pel en snipper de sjalot. Meng met het gehakt, het ei, paneermeel, chilipoeder, peper en zout. Maak 4 hamburgers en zet 20 min. in de koelkast.

2. 2

   Snij de tomaat in plakjes. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil. Snij in partjes en besprenkel ze meteen met limoensap.

3. 3

   Bestrijk de hamburgers met olijfolie en gril ze goudbruin.

4. 4

   Snij de broodjes open. Bestrijk de onderste helft met chilisaus en beleg met sla en tomaat. Leg er een hamburger op en partjes avocado. Werk af met chilisaus en nacho's.