Natalies Sana-proof weekmenu met gerechten à la Sandra Bekkari
Lekker én gezond
Deze maand gaat Libelle Lekker-chef Natalie voor een snel, licht én Sana-proof weekmenu. Ze kookt een hele week lekkere gezonde gerechtjes à la Sandra Bekkari, waarvan ook de rest van het gezin zal smullen.
Verse kruiden vind Natalie erg belangrijk, ze maken de gerechtjes uit haar Sana-proof weekmenu nog smakelijker.
Natalie: "Met verse kruiden breng je elk gerecht op smaak. In mijn kruidentuin vind je de standaard kruiden zoals tijm, rozemarijn, bieslook, munt en salie. Maar ik probeer elk jaar wel iets nieuws te planten. Vorig jaar waren dat bonenkruid en olijvenkruid. Twee frisse kruiden die perfect passen in Zuiderse bereidingen."
Ontdek hier meer snelle weekmenu's van Natalie.
3x sneller klaar
Met deze tips staan Natalies gerechten à la Sandra Bekkari nog sneller op tafel.
- De auberginerolletjes kun je perfect de dag op voorhand maken. Dan hoef je de aubergines de dag zelf enkel nog te gratineren in de oven. Intussen kook je de pasta… en je zit zo aan tafel!
- Natuurlijk kun je zelf broccoli- en bloemkoolrijst malen in de blender. Maar je kunt ze ook kant-en-klaar kopen in de supermarkt.
- Je spot tegenwoordig veel lekkere kant-en-klare hummus en andere dips in de supermarkt. Lekker als dipsausje bij de kippenburger, 's middags op de boterham of bij de apero, natuurlijk.
Het Sana-proof weekmenu van Natalie
Wil je de recepten uit het Sana-proof weekmenu bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Maandag: geroosterde lentegroenten en halloumi van de bakplaat met frisse kruidendip
Dinsdag: omelet met scampispiesje en bloemkoolrijst
Woensdag: broccoli-kippenburgers met groene taboulé
Donderdag: auberginerolletjes met volkorenpasta en ratatouille
Vrijdag: zoeteaardappelpuree met zalm, pittig gewokte groenten en pindadip
Zaterdag: gegrilde citroenkip met ovengegratineerde asperges en dragonolie
Zondag: Italiaans visstoofpotje met venkel, courgette, kerstomaatjes en pangrattato
Dessert: upside down rabarbercake
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
